Τροφικη αλλεργια σε παιδια

Το αυγό είναι επίσης ένα συχνό αίτιο τροφικής αλλεργίας στην παιδική ηλικία, περιέχονταςπερισσότερα από 5 σημαντικά αλλεργιογόνα. Εκδηλώνεται κλασικά στη βρεφική ηλικία, και κατά κανόνα κατά τη διάρκεια ή αμέσως μετά το πρώτο γεύμα που περιέχει αυγό. Κατόπιν διαρκεί μερικά χρόνια, συνήθως λιγότερα από 5, ενώ μόνο σε βαριές περιπτώσεις φτάνει στην εφηβεία και την ενήλικη ζωή. Η αλλεργία στο ...

Εκτός από το γάλα, σημαντικά αλλεργιογόνα είναι το αυγό, οι ξηροί καρποί και οι σπόροι, τα σιτηρά, το ψάρι και τα θαλασσινά, τα φρούτα και τα λαχανικά. Αυτές οι ομάδες τροφών αποτελούν στη συντριπτική πλειοψηφία των περιπτώσεων το αίτιο της τροφικής αλλεργίας.

Η αλλεργία στο αγελαδινό γάλα αποτελεί τη συχνότερη τροφική αλλεργία σε βρέφη και μικρά παιδιά. Η νόσος έχει καλή πρόγνωση, καθώς υποχωρεί κατά κανόνα πριν τη σχολική ηλικία, ενώ μόνο στις πολύ βαριές περιπτώσεις φθάνει μέχρι την εφηβεία. Παρ’ όλα αυτά, συνεπάγεται την αυστηρή αποφυγή όλων των γαλακτοκομικών προϊόντων, καθώς και το γάλα των υπολοίπων θηλαστικών, όπως του κατσικίσιου ή ...

Η τροφική αλλεργία αποτελεί το τελευταίο, πιο πρόσφατο κύμα της σύγχρονης αλλεργικής ‘επιδημίας’. Η συχνότητα της τροφικής αλλεργίας περιγράφεται να έχει πολλαπλασιαστεί στα τελευταία 20-30 χρόνια, ακολουθώντας την άνοδο των υπόλοιπων ατοπικών νοσημάτων (αλλεργικό άσθμα και ρινίτιδα), και φτάνοντας να αφορά πια μέχρι και το 8% του παιδικού πληθυσμού. Σημαντικότερο ακόμα, η μακροχρόνια επιμονή της αλλεργίας σε ένα ή περισσότερα τρόφιμα ...