Tag Archives: κοιλιοκακη

Συχνά οι ασθενείς συγχέουν την αλλεργία στα σιτηρά με την κοιλιοκάκη. Πράγματι και στις δύο περιπτώσεις οι ασθενείς πρέπει να αποφεύγουν αυστηρά τα σιτηρά, για διαφορετικό όμως λόγο. Πρόκειται για δύο τελείως διαφορετικά νοσήματα. Ας προσπαθούμε να κατανοήσουμε τις διαφορές. Η αλλεργία στα σιτηρά είναι μια πραγματική τροφική αλλεργία. Πρόκειται δηλαδή για μια αλλεργική αντίδραση που προκαλείται αμέσως μετά από ...

Εκτός από την άμεσου τύπου αλλεργία, οι τροφές ενδέχεται να προκαλέσουν και χρόνια συμπτώματα από το γαστρεντερικό σύστημα. Χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι η κοιλιοκάκη, που προκαλείται από υπερευαισθησία στη γλουτένη των σιτηρών, ενώ συμμετέχει και αυτοάνοσος μηχανισμός. Δημιουργεί βλάβες στο έντερο, με αποτέλεσμα την κακή απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών των τροφών, καθυστέρηση ανάπτυξης στα παιδιά, κοιλιακό πόνο και διάρροια. Άλλο παράδειγμα ...