Tag Archives: πενικιλλινη

Κατ’ αρχάς σας να πούμε πως το ροκφόρ, αλλά και τα υπόλοιπα τυριά που έχουν αυτό το πρασινογάλαζο, ή μπλε, ή μπλε-γκρι περιέχομένο παράγονται με προσθήκη του μύκητα Penicillium. Η προσθήκη του μύκητα γίνεται πριν ή μετά το πήξιμο του τυριού (ανάλογα με την παραδοσιακή μέθοδο στην περιοχή προέλευσης του). Εκτός από το ροκφόρ, έτσι γίνεται και η ιταλική γκοργκοντζόλα, ...

Η φαρμακευτική αλλεργία, δηλαδή η αντίδραση του οργανισμού μέσω ανοσολογικού μηχανισμού κατά τη διάρκεια λήψης κάποιας φαρμακευτική αγωγής, ανέρχεται σε 6-10% των ανεπιθύμητων αντιδράσεων από φάρμακα. Με την έκφραση «μέσω ανοσολογικού μηχανισμού» εννοούμε ότι όλες οι ανεπιθύμητες αντιδράσεις από φάρμακα δεν είναι αλλεργίες. Υπάρχουν και ανεπιθύμητες αντιδράσεις από φάρμακα, που δεν οφείλονται σε συμμετοχή του ανοσοποιητικού συστήματος (άμυνα του σώματος) ...