Αλλεργια σε αλλες τροφες

ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι από τις πρώτες τροφές που εισάγονται στη διατροφή των παιδιών, αποτελώντας σε πολλές περιπτώσεις αντικείμενο φόβου από γονείς και παιδιάτρους για την πιθανότητα ενδεχόμενης αλλεργικής αντίδρασης του παιδιού. Η αλήθεια είναι ότι στη βρεφική ηλικία η αληθής αλλεργία στα φρούτα είναι μάλλον σπάνια, με πιθανές σποραδικές εξαιρέσεις στην περίπτωση του ακτινιδίου και ίσως της ...

περισσότερα »

ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ-ΨΑΡΙ

ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ-ΨΑΡΙ

Τα ψάρια και τα θαλασσινά αποτελούν αλλεργιογόνα τόσο για τα παιδιά όσο και για τους ενήλικες. Ένας προφανής λόγος είναι ότι οι αλλεργίες αυτές διαρκούν συνήθως για δεκαετίες, είναι δηλαδή από αυτές που συχνά ‘κουβαλούν’ τα παιδιά στην ενήλικη ζωή. Πρόκειται πάντως για 2 ξεχωριστές παθήσεις: καταρχήν, η αλλεργία στο ψάρι, που θα μπορούσε ακριβέστερα να αποκαλείται αλλεργία στα ψάρια, ...

περισσότερα »

ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ

ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ

Η ομάδα των σπόρων που ονομάζουμε ‘ξηροί καρποί’ δεν αποτελούν ξεχωριστή βοτανολογική οικογένεια, αλλά ομαδοποιούνται έτσι άτυπα, κυρίως για λόγους διατροφικών συνηθειών. Οι κυριότεροι εκπρόσωποι είναι το αμύγδαλο, το καρύδι, το φουντούκι, το αράπικο φυστίκι, το φυστίκι Αιγίνης και το φυστίκι κάσιου, ενώ λιγότερο δημοφιλείς εξωτικοί καρποί, όπως το brazilian nut και το μακαντέμια, ή και σπόροι δέντρων, όπως το ...

περισσότερα »

ΣΙΤΗΡΑ

ΣΙΤΗΡΑ

Η αλλεργία στα σιτηρά αποτελεί σημαντικό πρόβλημα για τους παιδιατρικούς ασθενείς, κυρίως λόγω των ευρέων αποκλεισμών που επιφέρει στο διαιτολόγιο. Καθώς η αλλεργία στο σιτάρι αντανακλάται και στα υπόλοιπα δημητριακά (βρώμη, σίκαλη, κριθάρι), αλλά και επειδή μικροποσότητες από αλεύρι σιτηρών υπάρχουν σε αναρίθμητα συσκευασμένα προϊόντα, το παιδί είναι αναγκασμένο να ακολουθεί περιοριστική δίαιτα, με πολύπλευρες συνέπειες στην ποιότητα ζωής. Η ...

περισσότερα »

ΑΥΓΟ

Το αυγό είναι επίσης ένα συχνό αίτιο τροφικής αλλεργίας στην παιδική ηλικία, περιέχονταςπερισσότερα από 5 σημαντικά αλλεργιογόνα. Εκδηλώνεται κλασικά στη βρεφική ηλικία, και κατά κανόνα κατά τη διάρκεια ή αμέσως μετά το πρώτο γεύμα που περιέχει αυγό. Κατόπιν διαρκεί μερικά χρόνια, συνήθως λιγότερα από 5, ενώ μόνο σε βαριές περιπτώσεις φτάνει στην εφηβεία και την ενήλικη ζωή. Η αλλεργία στο ...

περισσότερα »

ΑΛΛΕΡΓΙΑ ΣΕ ΑΛΛΕΣ ΤΡΟΦΕΣ

ΑΛΛΕΡΓΙΑ ΣΕ ΑΛΛΕΣ ΤΡΟΦΕΣ

Εκτός από το γάλα, σημαντικά αλλεργιογόνα είναι το αυγό, οι ξηροί καρποί και οι σπόροι, τα σιτηρά, το ψάρι και τα θαλασσινά, τα φρούτα και τα λαχανικά. Αυτές οι ομάδες τροφών αποτελούν στη συντριπτική πλειοψηφία των περιπτώσεων το αίτιο της τροφικής αλλεργίας.

περισσότερα »
Scroll To Top