* Μύθος: Τα βιολογικά τρόφιμα είναι ασφαλέστερα για τους αλλεργικούς ασθενείς. Πραγματικότητα: Η τροφική αλλεργία αφορά τις πρωτεΐνες των τροφών, που είναι παρούσες τόσο στα συμβατικά, όσο και στα βιολογικά τρόφιμα. Η κατανάλωση οργανικών ή βιολογικών τροφίμων βοηθά στην αποφυγή τοξικών, μολυσμένων ή μεταλλαγμένων ειδών, οπότε και προτείνεται όταν είναι δυνατόν. Όμως, δεν προσφέρει κάτι έναντι των συμβατικών τροφίμων στην ...
Read More »
* Μύθος: Η αλλεργία στο γάλα είναι το ίδιο επικίνδυνη με τη δυσανεξία στη λακτόζη. Πραγματικότητα: Θα πρέπει να γίνει σαφής διαχωρισμός των δύο καταστάσεων. Η δυσανεξία στη λακτόζη, που είναι υδατάνθρακας, οφείλεται στο ότι ο ασθενής δεν μπορεί να διασπάσει εύκολα την ουσία αυτή, με αποτέλεσμα την εμφάνιση κοιλιακών συμπτωμάτων παρόμοια με αυτά που νιώθουμε όταν ‘βαρυστομαχιάζουμε’. Σε κάθε ...
Read More »
* Μύθος: ‘Γιατρέ μου, αποκλείεται να έχω αλλεργία σε αυτό το φάρμακο, το έχω ξαναπάρει χωρίς πρόβλημα’. Πραγματικότητα: Η αλήθεια είναι ότι δεν μπορεί να είναι κανείς αλλεργικός σε μια ουσία που δεν έχει προηγουμένως ‘παρουσιαστεί’ στον οργανισμό, ώστε να θεωρηθεί ‘εχθρική’ και να οργανωθεί άμυνα εναντίον της. Με αυτή τη λογική, είναι αδύνατο να παρουσιαστεί αλλεργική αντίδραση κατά την ...
Read More »
Allergikos