alpha Gal

Αλλεργιογόνo στο κόκκινο κρέας συνδέεται με καρδιαγγειακή νόσο

Αλλεργιογόνo στο κόκκινο κρέας συνδέεται με καρδιαγγειακή νόσο

Σύμφωνα με μια ομάδα ερευνητών η ευαισθητοποίηση σε ένα αλλεργιογόνο στο κόκκινο κρέας συνδέεται με την συσσώρευση λίπους και τη δημιουργία αθηρωματικών πλακών στις αρτηρίες της καρδιάς. Ενώ τα υψηλά επίπεδα κορεσμένων λιπαρών στο κόκκινο κρέας είναι γνωστό εδώ και καιρό ότι συμβάλλουν στην καρδιαγγειακή νόσο, το νέο εύρημα υποδηλώνει ότι μια υποομάδα του πληθυσμού μπορεί να είναι σε αυξημένο ...

περισσότερα »
Scroll To Top