Ο τρόπος που το ανοσοποητικό μας σύστημα αντιδρά στη διατροφή δυτικού τύπου είναι πιθανότατα παρόμοιος με τον τρόπο που αντιδρά στα επικίνδυνα μικρόβια όπως αναλύεται σε μια πρόσφατη δημοσίευση στο περιοδικό cell Τι προκαλούν τα fast food στο ανοσοποιητικό μας ? Ένα ιδιαίτερα ανησυχητικό αποτέλεσμα της μελέτης είναι το γεγονός ότι η μακροχρόνια κατανάλωση fast food καθιστά το ανοσοποιητικό μας ...
Read More »Tag Archives: διαιτα
ΕΡΩΤΗΣΗ: Έχει 5 χρονια η μικρη μου που εχει κνιδωση. Μπορώ να τις βαζω σπανακι, μαϊντανό, κρεμμύδι στα φαγητά; Γιατί μου κάνουν πάρα πολύ αυστηρή δίαιτα. Πείτε μου σας παρακαλώ τι κάνει να τρώει το παιδί
Απάντηση: Σας ευχαριστούμε για την ερώτηση. Η κνίδωση που περιγράφετε φαίνεται να είναι χρόνια. Η χρόνια κνίδωσηδεν είναι η κλασσική αλλεργία μεσολαβούμενη από αντισώματα IgE. Μια τακτική αντιμετώπισης πέρα από την φαρμακοθεραπεία ήταν να μπαίνουν οι ασθενείς σε εξαντλητικές δίαιτες, καθώς ένας μικρός αριθμός από αυτούς εμφανίζουν μια μη ειδική απάντηση στα λεγόμενα ψευδοαλλεργιογόνα, όπως για παράδειγμα είναι η τυραμίνη ...
Read More »Fast food και αλλεργίες
Είναι γεγονός οτι μια ισορροπημένη δίαιτα συμβάλλει στην ενίσχυση του αμυντικού συστήματος του οργανισμού, συνεπώς προσφέρει πιθανά και προστασία από την εμφάνιση αλλεργίας. Ωστόσο, στις αρχές του 2013, μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο έγκριτο επιστημονικό περιοδικό Thorax κατέστησε τη συσχέτιση μεταξύ ποιότητας της καθημερινής μας διατροφής και εμφάνισης αλλεργιών πάρα πολύ πιθανή. Η δημοσίευση αυτή προέκυψε στα πλαίσια μιας μεγάλης ...
Read More »